Статьи по ключевому слову
"молочнокислые бактерии":
Молодой учёный
№11 (115) июнь-1 2016 г.
— Лукин А. А., Меренкова С. П., Лигостаев Д. Г.
Разработка технологии бездрожжевого хлеба
Молодой учёный
№47 (442) ноябрь 2022 г.
— Коновалова А. Д., Левин О. Н.
Классическая микробиологическая и масс-спектрометрическая идентификация молочнокислых бактерий, выделенных из квашеной капусты
Молодой учёный
№6 (401) февраль 2022 г.
— Широков В. В.
