Капу́стные (лат. Brassicáceae) — семейство двудольных растений отдела Покрытосеменные, включающее в себя однолетние и многолетние травы, изредка полукустарники или кустарники. Семейство включает в себя 372 рода и более 4 тысяч видов. Особенностью семейства является наличие большого количества двулетних монокарпичных трав, то есть трав, которые цветут только в последний год жизни.

Первое упоминание о лекарственном растении семейства Капустные было в начале первого века нашей эры. Под названием «bunios» брюкву приводит среди лекарственных растений греческий врач Диоскорид (50 г. до н. э.).

Преобладающая жизненная форма растений семейства Капустные — это многолетние травы, имеющие простые вырезные опушенные листья без прилистников, расположенные очередно. Типы соцветий, характерные для данного семейства — это кисть и метелка. Цветки правильные (актиноморфные), обоеполые с двойным околоцветником. Чашечка раздельнолистная, состоит из четырех чашелистиков. Свободнолепестный венчик с четырьмя лепестками. Андроцей определенный, содержит 2 короткие и 4 длинные тычинки. Гинецей ценокарпный, завязь верхняя, содержит 2 плодолистика. Тип плода — стручок или стручочек.

В данной работе мы рассмотрим следующие лекарственные растения — представители семейства Капустные:

                    Горчица сарептская — Brassica juncea;

                    Горчица черная — Brassica nigra;

                    Желтушник раскидистый — Erysimum diffusum;

                    Пастушья сумка — Capsella Bursa pastoris;

                    Сердечник луговой — Cardamine pratensis;

                    Ярутка полевая — Thlaspi arvense.

Горчица сарептская и горчица черная различаются по расположению плодов и окраске семян. Совместно с горчицей черной и горчицей сарептской рассмотрим желтушник раскидистый. Внешний вид этих растений схож, однако, имеются диагностические признаки для каждой из трав, по которым их можно различить. Сравнительная характеристика Желтушника раскидистого, г.черной и г.сарептской представлена в таблице 1.

Таблица 1

Стебель сердечника лугового 20–70 см высотой, прямостоячий, голый. Листья с четырьмя—десятью парами листочков, прикорневые длинночерешковые, голые; листочки на черешках, округлые или почковидные, цельнокрайние. Стеблевые листья короткочерешковые, голые, листочки их сидячие. Соцветие — кисть, сначала почти щитковидная, потом удлинённая, редкая, 10–20-цветковая. Чашелистики овальные, лепестки большей частью лиловые. Плод — стручок, почти прямой, на косо вверх стоячих цветоножках. [1]

Примесью к сырью пастушьей сумки является ядовитое растение семейства Капустные ярутка полевая. Сравнительная характеристика и отличительные особенности обоих растений изложены в таблице 2. Внешний вид растений представлен на рисунке 1.

Таблица 2

Рис.1. Пастушья сумка (а) и ярутка полевая (б): 1 — плод; 2 — внешний вид

Горчица сарептская как дикорастущее растение встречается в южных районах европейской части России, в частности в Нижнем Поволжье. Произрастает на пустырях, у дорог как сорное растение. Растение широко культивируется в Нижнем Поволжье и на Северном Кавказе, а также в Белоруссии, на Украине, Казахстане, Киргизии. Свое название горчица получила от г. Сарепта (ныне один из районов Волгограда). Еще с дореволюционного времени это был своеобразный центр культуры и переработки горчицы на масло и горчичники. [2]

Родина горчицы черной — Средиземноморье. В России встречается как сорное растение по берегам рек.

Желтушник раскидистый предпочитает сухие луга, опушки и поляны. Культивируется в Краснодарском крае и на Украине.

Пастушья сумка как сорное растение встречается повсеместно. Для нее характерно образование зарослей в сырых местах, по обочинам, у дорог, в садах.

Сердечник луговой встречается в Европейской части России, кроме юга, в Сибири и на Дальнем Востоке. Обитает в сырых местах.

На суходольных лугах, пустырях образует залежи Ярутка полевая.

Ниже представлена сравнительная таблица 3 географического распространения изучаемых растений семейства Капустные.

Таблица 3.

Сырье лекарственных растений семейства капустные применяют в медицине.

Порошок семян горчицы используется для производства горчичников. Горчичники используют в качестве местнораздражающего средства в комплексной терапии ОРВИ.

Сырье пастушьей сумки богато витамином К, известным своими антигеморрагическими свойствами. В связи с этим трава пастушьей сумки нашла свое применение в гинекологии для остановки маточных кровотечений после родов, при обильных менструальных кровотечениях.

Препараты, изготовленные из сырья сердечника лугового обладают мочегонным, желчегонным и противосудорожным действием.

Сок желтушника раскидистого входит в состав комбинированного препарата Кардиовален, который применяется как кардиотоническое средство при хронической сердечной недостаточности.

Литература:

1.                Сердечник луговой//материал Википедии. — [Электронный ресурс].–URL: https://ru.wikipedia.org (дата обращения — 26.12.2015).
2.                Фармакогнозия: Учебник. — 3-е изд., перераб. И доп. /Муравьева Д. А.-М.: Медицина, 1991.-297с.
3.                Ярутка полевая// материал Ботаники онлайн энциклопедии растений. — [Электронный ресурс].–URL: http://botane.ru/index (дата обращения — 23.12.2015).
4.                История изучения репы и брюквы// материал РГАУ МСХ. — [Электронный ресурс].–URL: http://www.activestudy.info/ (дата обращения — 23.12.2015).
5.                Практикум по фармакогнозии для студентов 3-го курса факультета очного обучения/ В. Ф. Левинова, А. В. Хлебников, М. Д. Решетникова, Л. Г. Печерская. — Пермь. — Изд. 2-е, переработанное. — 2015. — 201 с.