Бактерии — микроскопические, обычно одноклеточные организмы, для которых характерно отсутствие оформленного ядра. Распространены повсеместно в почве, воде, воздухе, внутри и на поверхности тел живых и мертвых организмов. Впервые описаны А. Левенгуком.

Нас заинтересовал вопрос, можно ли выращивать в школьной лаборатории бактерии и понаблюдать их в микроскоп? Для решения поставленной задачи мы выбрали опыты по выращиванию микроорганизмов и изучить их формы.

Практическая часть

1. Выращивание бактерий сенной палочки.

а) в колбу кладут немного сена, наливают теплой воды и помещают его на несколько дней в теплые условия ((25–30°).

б) Если же преследуется цель показать стерилизацию кипячением, стойкость спор против высокой температуры, а также получение чистой культуры из сенной палочки, то поступают иначе. В колбу кладут немного сена, наливают до половины воды и нагревают до кипения. После этого жидкость отфильтровывают через ватный фильтр в другую колбу, которую закрывают ватной пробкой, кипятят в течение часа, после чего помещают в теплое место с температурой 20–30° (например, в термостат, около батареи отопления или печки.

2. Выращивание бактерий навозного настоя.

В колбу, объемом 0,5 л положили свежий конский навоз слоем в 1 см и до половины банки наливают воду, подогретую до температуры парного молока. Навоз перемешивают с водой и банку поставили в теплое место с температурой около +25°.

3. Бактерии с загнивающих семян овса. Овес насыпают в колбу, заливают его хорошо прокипевшей, до полного удаления воздуха, охлажденной до 30 ^0– 35 ⁰ водой и оставляют на несколько дней. При набухании семена плотно прижимают к дну сосуда, чтобы позднее они не поднялись на поверхность в результате выделения пузырьков газа.

Результаты наблюдений занесла в таблицу 1.

Таблица 1

Сравнение форм бактерий, выращенных из разных материалов

4. Фиксация и окрашивание бактерий

Для этого на предметное стекло нанесла каплю культуры бактерий. Передвигая покровное стекло взад-вперёд 2–3 раза жидкость равномерно размазываю по предметному стеклу, который предварительно обезжирила промыванием в мыльной воде. Полученный мазок подсушила, проводя нижней стороной над пламенем спиртовки, так чтобы несжечь бактерии. При высушивании мазка происходит фиксация бактерий, то есть закрепление их на месте слизью, потом стекло промываю слабой струей воды. Зафиксированный мазок окрашиваю: стеклянной палочкой каплю краски метиленовой сини наношу на предметное стекло. После этого краску высушиваю и промываю под слабой струей воды. Лишнюю воду встряхиваю, а нижнюю сторону предметного стекла насухо вытерла тряпочкой. На влажный еще мазок нанесла каплю глицерина затем накрыла покровным стеклом и рассмотрела при большом увеличении.

Бактерии сенной настойки в колбе № 1: Впрепарате, приготовленном из поверхностной пленки, под микроскопом можно видеть неподвижные бактерии, располагающиеся цепочками, лежащими на незначительном расстоянии друг от друга . Это сенная палочка, находящаяся в состояние зооглеи, в которой отдельные бактерии соединены друг с другом слизью, образующейся путем слипания, поверхностных ослизнившихся их оболочек. В состоянии спор кипячение мог выдержать только один вид бактерий -сенная палочка.

В колбе № 2 для знакомства с разнообразием бактерий выращивали сенную палочку без кипячения. Жидкость помутнела через 3 дня. Под микроскопом при увеличении 160–200 раз видны скопления подвижной сенной палочки, микрококки и простейшие животные (инфузории).

В колбе № 3 навозной настойки после 3–4 дней получили культуру бактерий различных видов. При увеличении 160–200 раз увидели в основном кокковидные формы бактерий при чем многие находятся состоянии движения.

Колба № 4 — бактерии, с загнивающих семян зерновых культур жидкость через несколько дней мутнеет, затем покрылся пленкой. При этом она пенится. Такой процесс вызывается бактериями маслянокислого брожения, живущими в анаэробных условиях без оступа кислорода. Под микроскопом видна толстая подвижная короткая палочка.

Окрашивание помогает выявить формы и детали строения клеток. В окрашенном препарате бактерии оказываются сильнее среды, в которой они находятся и потому резче выделяются в поле зрение микроскопа (кокки, бациллы). Эти микропрепараты будем использовать на уроках биологии при изучении бактерий.

В ходе работы над темой я узнала об особенностях строения, формы и жизнедеятельности бактерий, а также их огромное значение в круговороте веществ в природе. В практической части работы провела эксперимент по выращиванию бактерий в лабораторных условиях. Научилась готовить, фиксировать и окрашивать микропрепараты бактерий, рассматривать их под микроскопом. На основе сравнения форм бактерий разных микропрепаратов, приготовленных из разных сред, подтвердила гипотезу данной работы. Да, бактерии имеют разные формы в зависимости от среды обитания.

Литература:

1. «Детская энциклопедия: животные и растения». Редактор Т. Н. Кустов.
2. Рождественский В. П. Практические занятия по ботанике. Изд. 2-е М, Сельхозгиз,1961. 303с.с. илл. (Учебники и учеб. пособия для с.-х. техникумов),153 с.
3. Учебное пособие для слушателей подготовительных отделений вузов/ Викторов Д. П., Иванова В. А., Лакомкина О. А. и др.- М.: Высшая школа,1981,112 с.
4. Учебное пособие для поступающих в вузы. Е. Н. Овчарова.
5. Биология: 7-й класс: базовый уровень: учебник/ В. В. Пасечник, С. В. Суматохин, — Москва: Просвещение, 2024. -176 с.: ил.- (Линия жизни).
6. https://school-science. ru/5/1/35463