Мы должны изучать быт наших предков, перенять у них знания и опыт. Наши предки были мудрыми людьми, знали свойства природных материалов и умело использовали в быту. Посуду также изготавливали из различных материалов: дерева, глины и бересты. О берестяной посуде, сотворенной из белоствольной изобильной березы, народ слагал песни. Так, в старинной якутской песне «Чабычах ырыата» обрисовывается процесс изготовления посудины: сначала с растущей березы снимается береста, затем из нее искусной рукой мастерицы сотворяется прекрасный сосуд, расшитый конским волосом, предназначенный для «хранения белой молочной благодати»
Цель работы: Ознакомление с бытом наших предков, в частности с берестяной посудой.
Для достижения поставленной цели я поставил задачи:
- Собрать материал о берестяной посуде;
- Провести сравнительный анализ хранящейся в музеях берестяной посуды;
- Систематизировать собранный материал.
Береста имеет следующие качества: прочность, гибкость, долговечность в употреблении и декоративный внешний вид. Кроме этого, в результате исследования ученых выявлено, что в березе имеются ионы серебра, препятствующие размножению бактерий. Поэтому молоко в берестяной посуде не прокисает до двух недель, рыба, мясо и другие продукты не портятся. Эти качества бересты знали и наши предки, поэтому использовали бересту для изготовления посуды.
В фонде нашего школьного музея представлены несколько оригинальных коробов круглой формы, в которых хранили масло и сметану. Экспонаты датируются концом XIX и началом ХХ веков. Под влиянием времени изделия не утратили первозданную красоту.
Рис. 1
а) саар ыаҕас; б) сылгы ыаҕайа; в)чабычах
В настоящее время возрождается изготовление и использование берестяной посуды. Также берестяная посуда хранится в виде экспонатов в различных музеях. Я сравнил берестяную посуду, хранящуюся в Национальном художественном музее РС(Я) и в музее нашей школы.
На основе собранного материала составил таблицу с указанием названий, особенностей и для какой пищи используется.
Таблица 1
|
Название посуды |
Внешнй вид, мера |
Для какой пищи используется |
|
холлоҕос |
К низу расширяется, большая посуда для жидкости, вместимостью свыше 200 литров |
кымыс, хайах, тар |
|
ходьоох |
Разновидность холлоҕос, вместимость 50 литров |
молочные продукты |
|
атыйах |
Маленькая посудка |
охотники используют при приготовлении мяса на открытом огне |
|
тордуйа |
Разновидность атыйах, меньшего размера, вместимостью 0,5–2 литров |
мясо,рыба |
|
ыаҕас |
Берестяное ведерко, много разновидностей |
молочные продукты |
|
саар ыаҕас |
Берестяное ведро, вместимостью до 12 литров |
сливки, масло, кымыс |
|
ынах ыыр, сылгы ыыр ыаҕастар |
Изготавливаются из бересты в два слоя, имеют ручки, свитые из конского волоса. |
молоко |
|
ыаҕайа |
Маленькое ведерко |
молочные продукты, ягоды |
|
чабычах |
Изготавливаются из бересты в два слоя, к низу расширяется |
молочные продукты |
|
лаппай |
Разновидность чабычах, вместимостью до 16 литров |
молочные продукты |
|
тууйас |
Берестяная посуда с деревянным дном и деревянной крышкой |
для переноски молочных продуктов |
|
тымтай |
Имеет овальную форму, с крышкой |
для переноски масла или рыбы |
Выводы:
- Наши предки ценили качества бересты и правильно ее использовали.
- В берестяной посуде пища дольше не портится.
- В своей работе сравнил берестяную посуду, хранящуюся в Национальном художественном музее РС(Я) и музее Абагинской школы. На основе собранного материала составил таблицу с указанием названий, внешнего вида и для какой пищи используется.
Литература:
- Габышева А. Л. По запасникам и экспозициям музеев и картинных галерей / Искусство Евразии. -№ 3 (14) 2019
- Павлова Н. Изготовление традиционной якутской берестяной утвари/ Дом культуры.- № 11, 2021
- Петрова А. Г. Традиционная посудная пластика саха: культурно-исторические связи и общая характеристика /Альманах современной науки и образования.- № 8 (98), 2015
- Серошевский В. Л. Якуты: опыт этнографического исследования. 2 -е изд. — М.,1993. — 713 с.: ил
