Оценка продовольственной безопасности Амурской области

В статье представлен независимый всесторонний анализ продовольственной безопасности региона, проведен статистический анализ и дана оценка уровню продовольственной самообеспеченности, удовлетворения физиологических потребностей, экономической доступности продовольствия, а также уровню покрытия импорта в Амурской области.

Ключевые слова: продовольственная безопасность, самообеспеченность, физиологические потребности, экономическая доступность, импорт, экспорт, продукты питания.

В настоящее время продовольственная безопасность — одно из главных направлений государственной политики Российской Федерации, так как она является основой национальной безопасности страны [3].

Вопрос обеспечения продовольственной безопасности регионов РФ остро встал в тот момент, когда агрессивная экономическая политика по отношению к России со стороны недружественных стран привела к ослаблению курса рубля, необходимости снижения товарооборота и различным санкциям [4]. В таких условиях крайне необходима экономическая устойчивость и независимость государства для обеспечения населения качественным продовольствием, а также поддержка и развитие агропромышленного производства [2].

Для оценки продовольственной безопасности Амурской области были выбраны следующие показатели: на первом этапе — оценка уровня продовольственной самообеспеченности, на втором — оценка уровня удовлетворения физиологических потребностей населения в основных продуктах питания, на третьем — уровень экономической доступности продовольствия и на четвёртом — уровень покрытия импорта продовольствия [1].

Произведем расчет и анализ показателя первого этапа, результаты которого приведены в таблице 1.

Таблица 1

Оценка уровня продовольственной самообеспеченности Амурской области

Показатель	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.	2023 г.
*Фактический объём производства, тыс. тонн*
Мясо и мясопродукты (включая субпродукты II категории и жир-сырец)	41,6	38,2	40,3	37,0	- ^[1]
Молоко	138,1	137,2	140,9	143,4	147,4
Яйцо и яйцепродукты, млн. штук	197,7	197,1	198,1	201,7	191
Сахар	-	-	-	-	-
Масла растительные (нерафинированные)	51,07	46,16	44,45	86,19	96,17
Картофель	153,4	148,8	145,7	194,2	200,4
Овощи	43,7	39,7	44,8	49,8	48,6
Фрукты и ягоды	-	-	-	-	-
Хлеб и хлебобулочные изделия	50,93	51,05	51,02	50,21	50,16
*Численность населения, тыс. человек*	793,2	790,0	781,8	763,6	756,2
*Необходимый объем производства, тыс. тонн*
Мясо и мясопродукты (включая субпродукты II категории и жир-сырец)	57,90	57,67	57,07	55,74	55,20
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко	257,79	256,75	254,09	248,17	245,77
Яйцо и яйцепродукты, млн. штук	206,23	205,40	203,27	198,54	196,61
Сахар	19,04	18,96	18,76	18,33	18,15
Масло растительное	9,52	9,48	9,38	9,16	9,07
Картофель	71,39	71,1	70,36	68,72	68,06
Овощи и бахчевые	111,05	110,60	109,45	106,90	105,87
Фрукты и ягоды	79,32	79	78,18	76,36	75,62
Хлеб и хлебобулочные изделия	76,15	75,84	75,05	73,31	72,60
*Уровень продовольственной самообеспеченности,* %
Мясо и мясопродукты (включая субпродукты II категории и жир-сырец)	71,84	66,24	70,61	66,38	-
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко	53,57	53,44	55,45	57,78	59,98
Яйцо и яйцепродукты, млн. штук	95,86	95,96	97,46	101,59	97,15
Сахар	-	-	-	-	-
Масло растительное	536,54	486,92	473,80	940,61	1059,79
Картофель	214,88	209,28	207,07	282,58	294,45
Овощи и бахчевые	39,35	35,90	40,93	46,58	45,91
Фрукты и ягоды	-	-	-	-	-
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые)	66,88	67,31	67,98	68,49	69,10

Таблица была рассчитана на основе рациональных норм потребления и статистических данных.

Исходя из таблицы 1 можно сделать вывод, что в Амурской области отсутствует производство сахара, фруктов и ягод. Регион полностью обеспечивает себя такими продуктами питания как: яйцо и яйцепродукты, масло растительное и картофель. Низкие показатели самообеспеченности (от 50 % до 70 %) по следующим видам продукции: молоко и молочные продукты, овощи и бахчевые, мясо и мясопродукты, а также хлебные продукты.

Перейдём ко второму этапу, который включает в себя уровень удовлетворения физиологических потребностей населения в основных продуктах питания ( ), рассмотрим подробнее в таблице 2.

Таблица 2

Уровень удовлетворения физиологических потребностей населения Амурской области

Основные продукты питания	Уровень удовлетворения физиологических потребностей населения ( )					Параметры значений
Основные продукты питания	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.	2023 г.	Параметры значений
Мясо и мясопродукты (включая субпродукты II категории и жир-сырец)	0,89	0,89	0,92	0,92	0,92	допустимый
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко	0,60	0,61	0,61	0,63	0,64	допустимый
Яйцо и яйцепродукты, штук	1,28	1,28	1,23	1,27	1,26	высокий
Сахар	1,63	1,63	1,63	1,63	1,67	высокий
Масло растительное	1,25	1,25	1,25	1,25	1,25	высокий
Картофель	1,42	1,41	1,39	1,40	1,42	высокий
Овощи и бахчевые	0,92	0,92	0,88	0,91	0,98	допустимый
Фрукты и ягоды	0,70	0,71	0,68	0,65	0,68	допустимый
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые)	1,43	1,42	1,39	1,39	1,36	высокий

Из таблицы 2 можно сделать вывод о том, что уровень удовлетворения физиологических потребностей в продуктах питания населения Амурской области можно считать допустимым — 0,5< ≤0,95 и высоким — 0,95< ≤1. Несмотря на то, что производство по некоторым видам недостаточное, их потребление покрывает импорт из других регионов и содружественных стран.

На третьем этапе проанализируем уровень экономической доступности продовольствия региона (табл. 3).

Таблица 3

Уровень экономической доступности продовольствия в Амурской области

Показатели	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.	2023 г.	Параметры значений
Коэффициент бедности	0,157	0,152	0,139	0,119	0,118	низкий
Коэффициент покупательной способности доходов населения:	0,362	0,365	0,350	0,325	0,316	низкий
среднедушевые денежные доходы населения, рублей/месяц	33599	35862	40067	49798	53913	-
величина прожиточного минимума, рублей/месяц	12155	13072	14017	16174	17047	-
Коэффициент концентрации доходов (индекс Джини)	0,398	0,394	0,394	0,401	0,402	низкий

Анализ уровня экономической доступности продовольствия в Амурской области за период с 2019 по 2023 гг. оказался низким по всем показателям:

Коэффициент бедности 0,1< <0,2 — низкий, то есть удельный вес бедного населения в общей численности региона незначительный;
Коэффициент покупательной способности доходов населения 0,21< <0,7 — низкий, то есть цены на продовольствие высокие и населению приходится покупать меньший объем продукции;
Коэффициент концентрации доходов (индекс Джини) 0,31< <0,5 — низкий, доходное неравенство между населением Амурской области минимальное.

Можно сделать вывод, что населению Амурской области не в полном объеме экономически доступны продукты питания.

Следующий четвёртый этап включает в себя не менее важный показатель — это уровень покрытия импорта продовольствия ( ), он отражен на рисунке 1.

Динамика экспорта и импорта продовольственных товаров в Амурской области

Рис. 1. Динамика экспорта и импорта продовольственных товаров в Амурской области

Исходя из рисунка 1 видно, что до 2021 года уровень покрытия импорта продовольствия был допустимый, так как показатель находится в диапазоне <0,3. Хотя объем импорта никогда не превышал объем экспорта, регион обеспечивал себя продукцией собственного производства, наряду с импортом, не превышающем 30 %.

Вышеприведенный анализ показал неоднозначные результаты оценки состояния продовольственной безопасности Амурской области. С одной стороны — предприятия АПК почти в полном объеме обеспечивают область продовольствием, но некоторые товары в связи с климатическими условиями и географическим расположением области импортируются из других регионов и стран. С другой стороны — население не может позволить себе приобрести в необходимом количестве основные продукты питания, так как их цена превышает покупательную способность жителей Амурской области.

Литература:

Абдурахманова, Л. С. Продовольственная безопасность региона: сущность, угрозы, факторы ее определяющие / Л. С. Абдурахманова. — Текст: непосредственный // РППЭ. — 2016. — № 3. — С. 65.
Бугаева, М. В. Состояние уровня экономической безопасности регионов на примере Ростовской области / М. В. Бугаева, Н. В. Морозова, А. А. Хатько. — Текст: непосредственный // Концепт. — 2017. — С. 19–24.
Галеев, М. М. Возможности импортозамещения в системе продовольственной безопасности России / М. М. Галеев, Э. М. Радостева, Е. В. Бартова. — Текст: непосредственный // «Науковедение». — 2020. — № 3.
Прогнозирование различий в продовольственной безопасности в разных регионах мира с учетом и без учета сценариев российско-украинского конфликта / Сюй, И., Чоу [и др.]. — Текст: непосредственный // Agric Econ. — 2024. — № 12.

[1] Данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.07 №282-ФЗ «Об официальном статистическом учете в системе государственной статистики в Российской Федерации» (ст.4,п.5; ст.6, п.1)

Молодой учёный

Оценка продовольственной безопасности Амурской области

Оценка продовольственной безопасности Амурской области

Молодой учёный