1. Конспект занятия на огороде «Посадка семян овощей»

Сезон: весна

Цель: создание условий для развития трудовых действий, формирование экологической воспитанности детей.

Задачи:

– обогатить и уточнить знания детей о выращивании растений;

– учить сравнивать семена овощей по признакам сходства и различия;

– создать условия для расширения представления детей об условиях, необходимых для роста и развития растения (почва, влага, тепло, свет);

– развивать мелкую моторику, обогащать словарь, развивать речевые навыки;

– способствовать воспитанию у детей трудолюбия и аккуратности.

Предварительная работа: загадывание загадок об овощах, беседы о растениях, рассматривание картин о весне и растениях, о работе в огороде.

Оборудование: муляжи огурца и кабачка, семена огурцов, кабачков, лейки, влажные салфетки, палочки для рыхления, лопатки, стаканчики пластмассовые с землей.

Рекомендации: проводить в конце апреля — начале мая.

Ход

Воспитатель:

Ребята, нам пришла посылка и по пути на работу я ее забрала на почте. Сейчас посмотрим от кого она?

— Она от наших друзей-эколят. Вам интересно, что же там внутри?

(Открываем посылку, а там две коробочки)

—Посмотрите тут две коробочки, а что же внутри этих коробочек?

Какие –то семена. Посмотрите на коробочках написаны загадки. Нам их нужно отгадать, и мы узнаем, где какие семена.

Первая коробочка (загадки про овощи)

Исследовательская деятельность:

Воспитатель предлагает детям найти сходство и различия семян кабачка и огурца

Воспитатель:

Дети рассматривают семена, определяют, какие они на ощупь, какие по размеру, по форме, цвету.

— Это семена огурцов. Какие они? (Ответы детей)

(Семена огурцов маленькие, желтого цвета, гладкие, овальной формы.)

— Это семена кабачка. Какие они? (Ответы детей)

(Семена кабачка овальной формы, желтого цвета, большие.)

— Чем похожи эти семена (Ответы детей)

(Семена огурца и кабачка овальной формы.)

— Чем отличаются семена? (Ответы детей)

(Семена огурцов и кабачков разного размера.)

Воспитатель:

— Молодцы, ребята. Мы с Вами отгадали загадки эколят и узнали, что же за семена они нам прислали.

—А как Вы думаете, зачем нам эти семена? (чтобы мы их посеяли)

—Можно ли сейчас посеять семена растений на улицу в землю? (Ответы детей)

(да, на улице уже тепло)

— После того, как мы посадили в землю семечко, вырастают маленькие ростки, которые называются рассадой.

—В какую землю нужно сеять семена? (Ответы детей)

(Во влажную и рыхленную, мягкую, без комочков землю).

Воспитатель:

— А как сажать семена? Это мы узнаем, поиграв в игру «Волшебный горшочек».

Игра «Волшебный горшочек»

На горшочках нарисованы процессы посадки семян. Давайте, правильно определим их последовательность:

1. На приготовленных горшочках с почвой палочкой сделаем лунку, чтобы посадить в нее семечко.
2. Кладем семечко вверх тоненьким кончиком в лунку и присыпаем землей.
3. Польем водой.

Физкультминутка

Как-то раз на нашей грядке (Дети ходят по залу)

Репа, свекла, редька, лук

Поиграть решили в прятки, (Останавливаются)

Но сначала встали в круг. (Встают в круг)

Рассчитались четко тут же:

Раз, два, три, четыре, пять.

Прячься лучше, прячься глубже.

Разбегаются, приседают.

Воспитатель с детьми разбирают последовательность прорастания (Посадка семян в почву, появление ростка, цветение, появление плодов).

Трудовая деятельность: посадка семян овощей

Воспитатель:

— Ребята, сейчас каждый из вас выберет семена тех овощей, которые вы хотели бы вырастить.

Детям предоставляется возможность выбрать семена для посадки овощей. Дети под руководством воспитателя сеют семена.

Рефлексия:

Воспитатель:

— Скажите, что необходимо для роста растения? (Ответы детей)

— Правильно, вода, тепло, почва, уход.

— Чем сегодня занимались? Чему вы научились? Куда нужно сажать семечко? Как правильно? Что появляется после посадки? Как ухаживать? (Ответы детей)

— Вот и посадили мы с вами семена, а теперь будем наблюдать за тем, как они будут прорастать, и будем ухаживать за ними. Дети, есть пословица о труде «Труд красит человека» и еще «Что посеешь, то пожнешь».

2. Конспект занятия на огороде «Наблюдение за ростом овощей» в старшей группе

Сезон: лето

Цель: создание условия для формирования представления у детей о роли человека в природе.

Задачи:

– формировать представления детей об овощных культурах, способах их выращивания, ухода за ними;

– создать условия для обогащения словарного запаса у детей;

– развивать познавательный интерес у детей, наблюдательность

– способствовать развитию наблюдательности у детей;

– способствовать воспитанию эстетического вкуса и любви к природе;

– воспитывать желание оказывать посильную помощь при выращивании огородных растений.

Предварительная работа: беседы об овощах, рассматривание наглядного материала и т. д.

Оборудование: карточки с изображением овощных культур.

Рекомендации: проводить в нежаркий день в середине лета.

Ход

Воспитатель: — Сегодня мы с вами отправимся на наш огород. Вы, наверно, видели, что его охраняет огородное Чучело. Вот к нему в гости мы и пойдем.

Дети с воспитателем идут на огород.

Воспитатель: — Здравствуйте, Чучело. Мы пришли к вам в гости, посмотреть, что растет на огороде. Чучело покажет все, что растет на огороде, но сначала отгадайте загадки (загадки про овощи на огороде)

Воспитатель: — Молодцы, все загадки отгадали! Человек создал все культурные растения — большие, вкусные. Как люди работают на огороде?

Дети: — Весной люди сеют семена, сажают картофель. Ухаживают за огородом, поливают, пропалывают сорняки, иначе овощи погибнут, засохнут. Расскажите, пожалуйста, как вы помогаете взрослым ухаживать за огородом?

Рассказы детей.

Воспитатель: — Человек, который создает культурные растения, называется селекционер. На примере дикой и культурной моркови это хорошо видно. У дикой моркови люди раньше использовали только семена — корень у нее был жесткий и суховатый, но селекционеры достигли того, что морковь имеет вкусный, сочный, большой корнеплод. А сколько сортов помидоров, огурцов, картофеля создали! Какие овощи вы любите?

Ответы детей.

Воспитатель: — А вы знаете, что можно приготовить из овощей?

Ответы детей.

Исследовательская деятельность

Воспитатель предлагает детям разбиться на команды по 3 человека (сколько культур в огороде, столько команд). Каждой команде раздается карточка с овощной культурой. Дети находят её на огороде. Далее каждая команда рассказывает за свою овощную культуру (название, строение, цветение, плод)

Воспитатель: — Дети, теперь вы узнали, какие овощи растут на грядках. А сами грядки-то какие красивые, аккуратные! Приятно на них выращивать урожай. У еще у людей есть помощники — без них мы не сможем полакомиться огурчиками, семечками от подсолнуха или зеленым горошком. Отгадайте, кто это (загадки про насекомых полезных и вредителей)

Воспитатель: — Каких вредителей вы знаете?

Дети. — Тля, слизни, муравьи, потому что они разводят тлю, гусеницы бабочки-капустницы.

Воспитатель: — Теперь давайте поиграем. Положите руки на талию впереди стоящего и представьте, что мы все медленно огибают грядки, останавливаюсь у названных в загадках овощей и рассматривают их.

Игра: «Назови ласково».

Например: огурец-огурчик, петрушка-петрушечка и т. п.

Воспитатель: — Ребята, давайте скажем спасибо нашему Чучелу, мы сегодня здорово повесились и очень много вспомнили и узнали нового. Расскажите, что вам понравилось. Что узнали новое. (Ответы детей).

3. Конспект занятия на огороде «Сбор урожая (кабачок)» в старшей группе

Сезон: осень

Цель: формирование у детей представления о росте и развитии растений.

Задачи:

– обогащать представления детей об овощной культуре кабачке, о способах выращивания, ухода за ним;

– обогащать словарный запас;

– развивать познавательный интерес;

– воспитывать эстетический вкус и любовь к природе;

– воспитывать желание оказывать посильную помощь при уборке урожая кабачков.

Ход

Воспитатель:

— Солнце жарче припечет,

Дождик грядки польет,

И тогда зазеленеет

Наш. (огород)

Воспитатель:

— Правильно, ребята, сегодня мы с вами пойдём на наш огород. Помните, ребята, как мы с вами весной сажали в землю маленькие семена? А сейчас на их месте выросли большие растения.

—Как мы с вами ухаживали за растениями — овощами? (Пололи, поливали, рыхлили землю)

—А какими инструментами мы пользовались?

Дети:

— Лопатками, граблями, лейками.

— Что осенью люди делают на огороде?

(ответы детей)

— Какими способами люди собирают урожай (выкапывают, срывают, срезают)

— Какие овощи выкапывают? (картофель, лук, чеснок, морковь)

— Какой овощ срезают? (капусту)

— Какие овощи срывают? (кабачки, перец, помидоры, огурцы, баклажаны)

— Какие блюда мы можем приготовить из кабачков? (ответы детей)

Физкультминутка

«Наш пузатый кабачок…»

Наш пузатый кабачок (Гладят по животу)

Отлежал себе бочок. (Гладят по бочку)

Он на грядке рос, рос, (Движения руками)

Ну а к осени подрос. (Показывают, разводят руки в стороны)

Кабачок скорей возьмем (Движения руками)

И на кухню отнесем. (Шагают)

Будет вкусное рагу, (Гладят по животу)

Вот я взрослым помогу. (Гладят себя по голове)

Кабачок мы убрали, (Движения руками)

Вот не зря его сажали. (Показывают, как сажали)

Для детей полезен он. (Гладят по животу)

Витаминов много в нем. (Поднимают руки вверх)

Трудовая деятельность

Воспитатель предлагает воспитанникам проверить выросли кабачки большие или нет? (Сбор урожая).

После выполнения работ воспитатель благодарит детей за работу, спрашивает, что понравилось и запомнилось сегодня больше всего. Предлагает отнести кабачки на кухню и отдать их повару.