Установлено, что замачивание семян петрушки и шпината в 0,4 %-ном растворе гидроперита и перекиси водорода повышает лабораторную и полевую всхожесть, ускоряет прохождение отдельных фенофаз на 5–10 суток. выращивание из замоченных семян увеличило урожайность листьев петрушки на 2,6–3,8 т/га, шпината — на 1,14–1,36 т/га, повысило содержание сухого вещества, витамина С, белка, снизило нитратов. В изначальном варианте выручка от реализации петрушки составила 146,4–149,6 тыс. руб./га, уровень рентабельности — 104,7–106,6 %, при выращивании шпината — 188,5–194,0 тыс. руб./га, 159,6–170,2 %.