Введение
В связи с увеличением интенсивности производства и изменением рынка труда, критической нехватки квалифицированных кадров в сфере агропромышленного комплекса, молочное животноводство должно ориентироваться на технологии, которые базируются на комфорте животных, увеличении производительности труда при меньших затратах. [1, 2]
Робот-дояр позволяет осуществлять наиболее физиологичное доение, что исключает человеческий фактор (человек — самое ненадежное звено в рутине доения) и его последствия: травмирование животных в следствии «сухого доения», добровольное доение, независящее от времени суток, некоторые системы так же оснащены системой выдачи концентрированных кормов в зависимости от продуктивности конкретного животного. [2, 5]
Для данных технологий необходим рациональный селекционный отбор животных, пригодных для роботизированного доения по ряду признаков.
Самими оптимальными методами отбора животных для роботизированного доения на данный момент являются способ с вычислением коэффициента доильной активности и определение интенсивность процесса доения, а также комбинация данных методов. [4]
Целью данного исследования является выявление основных селекционных признаков отбора коров голштинской породы для роботизированной технологии получения молока, с целью обеспечения максимальной эффективности использования роботов-дояров в условиях МК «Ажово», находящегося в деревне Ажово Псковского района Псковской области.
Определение кратности доения дойного стада МК «Ажовов» на роботизированных системах.
Для отбора животных по коэффициенту добровольного доения необходимо определить, как разделяется дойное стадо в зависимости от кратности доения.
За основу исследований были взяты данные по результатам доения всего дойного стада крупного рогатого скота комплекса на 12.12.2025 (n=1580). Кратность доения вычислялась в течение месяца по секциям, данные предоставляет программа Time For Cows (T4C) от Lely Industries.
В зависимости от кратности доения животные были разделены на 8 групп:
1 группа — с кратностью доения до 1,5 кг/мин (n=58);
2 группа — с кратностью доения 1,6–2,0 кг/мин (n=395);
3 группа — с кратностью доения 2,1–2,5 кг/мин (n=395);
4 группа — с кратностью доения 2,6–3,0 кг/мин (n=409);
5 группа — с кратностью доения 3,1–3,5 кг/мин (n=109);
6 группа — с кратностью доения 3,6–4,0 кг/мин (n=80);
7 группа — с кратностью доения 4,1–4,5 кг/мин (n=65);
8 группа — с кратностью доения 4,6 кг/мин и более (n=69).
Были учтены три основных признака молочной продуктивности крупного рогатого скота: среднесуточный удой, скорость молокоотдачи, средний удой в расчете на одно доение.
Молочная продуктивность стада коров МК «Ажово» с разной кратностью доения представлена в таблице 1. [3]
Таблица 1
Молочная продуктивность стада коров хозяйства с разной кратностью доения
|
Кратность доения, раз в сутки |
Среднесуточный удой, кг |
Скорость молокоотдачи, кг/мин |
Средний удой в расчете на одно доение, кг | |
|
1 |
до 1,5 |
16,85±1,85 |
1,95±0,21 |
13,65±1,31 |
|
2 |
1,6–2,0 |
26,55±0,57 |
2,68±0,08 |
14,05±0,29 |
|
3 |
2,1–2,5 |
34,56±0,56 |
2,70±0,05 |
15,38±0,25 |
|
4 |
2,6–3,0 |
39,23±0,62 |
2,73±0,04 |
14,11±0,23 |
|
5 |
3,1–3,5 |
44,55±1,12 |
2,69±0,11 |
13,70±0,35 |
|
6 |
3,6–4,0 |
46,58±1,62 |
2,29±0,11 |
12,24±0,41 |
|
7 |
4,1–4,5 |
48,30±2,22 |
2,37±0,21 |
11,42±0,52 |
|
8 |
4,6 и более |
48,72±1,68 |
2,32±0,13 |
9,89±0,35 |
Из таблицы видно, что с увеличением кратности доения закономерно возрастает среднесуточный удой. Так, если при кратности доения до 1,5 раза среднесуточный удой составил в среднем 16,85 кг молока, то при кратности доения 1,6–2,0 раза — уже 26,55 кг, 2,1–2,5 раза — 34,56 кг, 2,6–3,0 раза — 39,23 кг, 3,1–3,5 раза — 44,55 кг, 3,6–4,0 раза — 46,58 кг, 4,1–4,5 раза — 48,30 кг. Наивысшим среднесуточным удоем характеризуются коровы с кратностью доения 4,6 раза и более. От них получено за сутки в среднем 48,72 кг молока, что в 2,89 раза достоверно больше, чем от коров группы 1 (р<0,001). [3]
По скорости молокоотдачи взаимосвязь с кратностью доения коров не линейна. Максимальной скоростью молокоотдачи характеризуются коровы с кратностью доения 2,6–3,0 раза — 2,73 кг/мин. Сходные результаты получены у коров со следующей кратностью доения: 2,1–2,5 раза — 2,70 кг/мин, 3,1–3,5 раза — 2,69 кг/мин, 1,6–2,0 раза — 2,68 кг/мин. В других группах скота показатели заметно ниже, однако снижение скорости молокоотдачи с увеличением кратности доения не закономерно. Наименьшее значение показатели отмечено при кратности доения до 1,5 раза — 1,95 кг/мин. При кратности доения 3,6–4,0 раза скорость молокоотдачи составила в среднем 2,29 кг/мин. В двух последних группах скота показатель варьирует в пределах 2,32–2,37 кг/мин.
Обращает на себя внимание, что наибольший средний удой в расчете на одно доение выявлен у коров с кратностью доения 2,1–2,5 раза — 15,38 кг. При этом он закономерно возрастал от первой группы к третьей с 13,65 кг до 15,38 кг, увеличившись в 1,13 раза. Однако в последующем увеличение кратности доения приводит к закономерному снижению показателя. Так, при кратности доения 2,6–3,0 раза показатель составил 14,11 кг, 4,6 раза и более — только 9,89 кг, или в 1,43 раза достоверно меньше (р<0,001). Наименьшим уровнем удоя в расчете на доение, таким образом, характеризуются коровы с кратностью доения 4,6 раза и более. [3]
Следует отметить, что кратность доения у первотелок выше, чем у коров 2 и выше лактации. Максимальная кратность доения первотелок четвертого периода лактации — 3,1–3,5 раза. Ко времени запуска кратность доения несколько снижается, у животных второй лактации — 2,6–3,0 раза.
Объединяя два изученных показателя — скорость молокоотдачи и средний удой в расчете на одно доение — можно отметить, что более заметными значениями характеризуются коровы с кратностью доения 1,6–3,0 раза. В связи с чем логично изучить структуру стада коров молочно-товарного комплекса по кратности доения (таблица 2).
Из таблицы видно, что абсолютное большинство коров характеризуется кратностью доения, указанной выше: 25,9 % имеют кратность доения 2,6–3,0 раза, по 25 % — кратность доения 1,6–2,0 и 2,1–2,5 раза. Удельный вес коров этих трех групп составил 86,94 %, и только оставшиеся 13,06 % приходятся на остальные пять групп животных. При этом наименьший показатель — 3,67 % — выявлен у коров первой группы с кратностью доения до 1,5 раза в сутки, что вполне объяснимо, поскольку предприятие автоматизировано отслеживает таких коров стада, побуждая их к доению.
Таблица 2
Структура стада хозяйства с разной кратностью доения
|
Кратность доения, раз в сутки |
Поголовье | ||
|
голов |
% | ||
|
1 |
до 1,5 |
58 |
3,67 |
|
2 |
1,6–2,0 |
395 |
25,0 |
|
3 |
2,1–2,5 |
395 |
25,0 |
|
4 |
2,6–3,0 |
409 |
25,9 |
|
5 |
3,1–3,5 |
109 |
6,9 |
|
6 |
3,6–4,0 |
80 |
5,06 |
|
7 |
4,1–4,5 |
65 |
4,11 |
|
8 |
4,6 и более |
69 |
4,37 |
С увеличением кратности доения от 3,1–3,5 до 4,1–4,5 раза в сутки доля коров закономерно снижается с 5,31 % до 1,71 %.
Основная масса поголовья посещает доильный робот со средней частотой 1,6–3,0 раза, это позволяет оптимально сочетать доение с кормлением и отдыхом, что, безусловно, важно как с зоотехнической, так и с этологической точки зрения. К тому же данные величины согласуются с традиционным двух- или трехкратным доением крупного рогатого скота при привязном содержании, беспривязном — при применении доильных установок. [3, 4]
Среди коров 2 лактации и выше были проведены измерения скорости молокоотдачи и учтен средний удой, в зависимости от кратности доения.
Таблица 3
Скорость молокоотдачи коров с разной кратностью доения, кг/мин
|
Кратность доения, раз в сутки |
Период лактации, дней | ||||
|
до 100 |
101–200 |
201–305 |
306 и более | ||
|
1 |
до 1,5 |
1,83±0,32 |
- |
2,10 |
- |
|
2 |
1,6–2,0 |
2,76±0,15 |
2,52±0,18 |
2,86±0,16 |
2,98±0,43 |
|
3 |
2,1–2,5 |
2,79±0,12 |
2,97±0,11 |
2,56±0,10 |
2,35±0,15 |
|
4 |
2,6–3,0 |
2,65±0,12 |
2,90±0,07 |
2,69±0,12 |
2,49±0,19 |
|
5 |
3,1–3,5 |
2,71±0,13 |
3,21±0,35 |
1,70±0,40 |
- |
|
6 |
3,6–4,0 |
2,34±0,16 |
3,20±0,10 |
- |
- |
|
7 |
4,1–4,5 |
2,56±0,21 |
- |
1,60 |
- |
|
8 |
4,6 и более |
2,37±0,14 |
1,73±0,15 |
- |
- |
Таблица 4
Средний удой коров с разной кратностью доения в расчёте на одно доение, кг
|
Кратность доения, раз в сутки |
Период лактации, дней | ||||
|
до 100 |
101–200 |
201–305 |
306 и более | ||
|
1 |
до 1,5 |
12,74±3,30 |
- |
6,36 |
- |
|
2 |
1,6–2,0 |
18,54±0,97 |
15,64±0,92 |
15,52±0,76 |
12,59±0,49 |
|
3 |
2,1–2,5 |
18,64±0,76 |
17,65±0,42 |
14,09±0,52 |
13,10±0,78 |
|
4 |
2,6–3,0 |
15,30±1,01 |
15,44±0,21 |
14,44±0,56 |
11,43±0,70 |
|
5 |
3,1–3,5 |
14,11±0,47 |
14,30±0,70 |
12,32±0,71 |
- |
|
6 |
3,6–4,0 |
12,34±0,46 |
11,82±0,43 |
- |
- |
|
7 |
4,1–4,5 |
11,04±0,78 |
- |
11,86 |
- |
|
8 |
4,6 и более |
9,78±0,61 |
8,07±0,68 |
- |
- |
Из полученных данных мы можем по скорости молокоотдачи отобрать животных с кратностью доения от 1,6 до 3,5 раз в сутки, но по среднему удою в килограммах интересны животные с 1,6 до 3,0 кратностью доения.
Объединяя два изученных показателя — скорость молокоотдачи и средний удой в расчете на одно доение — можно отметить, что более заметными значениями характеризуются коровы с кратностью доения 1,6–3,0 раза, что составляет 1199 голов дойного стада МК «Ажово». Соответственно, на данные группы и будет обращено наше внимание в ходе исследования.
На данный момент 75,9 % (1199 голов) дойного стада отвечают. С точки зрения эффективной загруженности роботов-дояров это хороший показатель, который, тем не менее, необходимо увеличить до 85 % в среднем за год для увеличения экономической эффективности молочно-товарного комплекса.
Вычисление коэффициента эффективного доения в зависимости от кратности доения по стаду МК «Ажово».
Путем деления суммы количества доений за второй месяц лактации к периоду учета (первые 30 дней лактации) находится количество доений фактическое (КДфакт.). Количество доений максимально возможное (КДмакс.) находится умножением максимально возможного доения коров в сутки к периоду учета (30 дней). Подставляя эти значения в формулу, определяется коэффициент доильной активности (КДА). [5,6]
В производственную группу отбираются такие животные, у которых показатель КДА выше 0,5. При таком коэффициенте животные будут доиться как минимум 2 раза в сутки. Если коэффициент меньше 0,5, это свидетельствует о том, что такие коровы проявляют низкую доильную активность и они не пригодны для системы роботизированного доения. [6]
Коэффициент добровольного доения вычислялся по формуле
где КДА — коэффициент доильной активности; КДфакт. — фактическое количество доений; КДмакс. — максимально возможное количество доений. [5,6]
КД фактический = n х 30, где n количество доений в сутки. КД максимальный = nm х 30, где nm — максимальное количество доений в сутки.
Расчет коэффициента добровольного доения будет осуществлен по формуле, представленной выше. Так как максимально число доений равно 4,6, то КДмакс = 4,6 х 30=138. По методике отбора необходимо оставлять животных с КДД ≥ 0,5. Животные с кратностью доения от 1,6 до 2,2 раз в сутки объединены в одну группу, т. к. их коэффициент добровольного доения меньше 0,5, соответственно, по описанной выше методике, мы не рассматриваем данных животных для создания селекционного ядра на роботизированной технологии доения.
Таблица 5
Коэффициент добровольного доения в зависимости от кратности доения
|
Кратность доения, раз в сутки |
Коэффициент добровольного доения |
|
1,6–2,2 |
0,348–0,478 |
|
2,3 |
0,5 |
|
2,4 |
0,522 |
|
2,5 |
0,543 |
|
2,6 |
0,565 |
|
2,7 |
0,587 |
|
2,8 |
0,610 |
|
2,9 |
0,630 |
|
3,0 |
0,650 |
По результатам расчетов коэффициента добровольного доения только 1120 голов дойного стада подходят под критерии эффективного использования роботов-дояров, что составляет 75,9 % от дойного стада.
Вывод
С точки зрения эффективной загруженности роботов-дояров это хороший показатель, который, тем не менее, необходимо увеличить до 85 % в среднем для увеличения экономической эффективности молочно-товарного комплекса. При этом, животные с кратностью доения 1,6–2,2 раза в сутки обладают высоким суточным надоем 18,54±0,97 кг/сутки в первые 100 дней лактации, что делает невозможным их исключение из системы роботизированного доения, т. к. это повлечет экономические потери для хозяйства.
Тем не менее, задачей данного исследования является выявить из стада группу животных, которые обеспечат полную загруженность роботизированных установок и их наиболее эффективную работу, в дальнейшем рекомендуется укомплектовать на молочном комплексе «Ажово» секции роботизированного доения из животных, отобранных по совокупности следующих критериев: кратность доения от 2,3 до 3 раз в сутки, интенсивность молокоотдачи не менее 2,7 килограмм в минуту, суточный удоем не менее 15 литров в первые 200 дней лактации.
Литература:
- Абдусамадов, Д. Ш., Ляховка Д. Р. Автоматизированные роботы-дояры на современных молочно-товарных фермах // Лучшая исследовательская работа 2022: сборник статей VI Международного научно-исследовательского конкурса, Пенза, 30 августа 2022 года. — Пенза: Наука и Просвещение, 2022. — С. 23–26.
- Андрейчук, О. А. Роботизированная технология доения в России и за рубежом / О. А. Андрейчук. // Научный журнал молодых ученых. — 2019. — № 4 (17). — С. 44–48. — ISSN 2713–3184.
- Аржанкова Ю. В., Кузыченко А. С. «Молочная продуктивность крупного рогатого скота голштинской породы при разной кратности роботизированного доения» // Известия Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. 2024. № 4 (49).
- Козлова, В. С. К вопросу об эффективности роботизированного доения коров / В. С. Козлова. // Студенты — науке и практике АПК: Материалы 108-й Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов: в 2-х частях, 26 мая 2023 года. — Витебск, 2023. — С. 112–113.
- Хисамов, Р. Р., Загидуллин Л. Р., Шайдуллин Р. Р. Оценка и отбор коров по стрессоустойчивости для системы роботизированного доения // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. — 2022. — Т. 250, № 2. — С. 266–271.
- Хисамов, Р. Р. Лактационная деятельность коров-первотелок в условиях роботизированного доения / Р. Р. Хисамов, Л. Р. Загидуллин, Р. Р. Каюмов.// Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. — 2021. — № 2, Т. 246. — С. 256–261. — ISSN 2413–4201.
