Цинк, как и другие микроэлементы имеет огромное значение в минеральном питании растений, в том числе и плодовых культур. Их содержание в растительных тканях находится в пределах от 0,001 до 0,0001 %, но при этом они играют существенную и многогранную роль в жизненном цикле. Всё чаще явление нехватки цинка можно наблюдать в условиях городских поселений, в следствии нарушения естественных почв, его недостаток может вызывать патологии в растительном организме, а при его сильном дефиците гибель.

Ключевые слова: цинк, яблоня, микроэлементы, цинковое голодание, плодовые культуры.

Введение

На рост и развитие растений, в том числе и плодовых культур, может влиять множество биотических и абиотических факторов. Не менее важным фактором является уровень минерального питания, который поддерживается внесением минеральных и органических удобрений в соответствии с требованиями культуры, обеспеченности почв теми или иными элементами питания, а также фазой вегетации или периодом развития. Наряду с макроэлементами, такими как азот, фосфор и калий, растениям требуются микроэлементы, однако несмотря на незначительное содержание их органах и тканях (в тысячных или даже стотысячных долях процента от массы сырого вещества), микроэлементы играют существенную и многогранную роль в жизнедеятельности растительного организма [1, с. 97] и не менее важную чем макроэлементы. При этом потребление микроэлементов плодовыми культурами выше, чем у остальных растений. Большую роль в жизнедеятельности яблони играют железо, бор, марганец, цинк и другие [1, с. 97]. Но чаще всего на плодовых культурах наблюдается недостаток цинка. Подвижность цинка в почвах и его доступность растениям зависят от рН почвенного раствора, от содержания в почве карбонатов и органических веществ [4, с. 462]. Его недостаток может проявляться как на кислых сильнооподзоленных легких почвах, так и карбонатных почвах с нейтральной и слабощелочной реакцией почвенного раствора [2, с. 61], в том числе различные подтипы чернозёмов, а в особенности чернозём обыкновенный и южный, из-за достаточно большого содержания карбонатов и фосфатов. Также недостаток цинка может проявляться в связи антагонизмом со многими ионами: калий, железо и марганец; а также тяжёлые металлы как свинец и кадмий. Определение обеспеченности растений микроэлементами по химическому анализу (почвенная и листовая диагностика) является весьма трудоёмким и в некоторых случаях невозможным процессом, поэтому определение потребности растений в микроэлементах проводится в большинстве случаях путём визуальной диагностики, причём делается упор не только на цвет (окраску) листьев, но и на их размер и форму. Так внешне недостаток цинка вызывает у плодовых культур заболевание «Розеточной болезнью», а также мелколистностью, проявляющееся в том, что на концах побегов образуются очень мелкие розетки желтоватых листьев, позднее отмирающих. На заболевших деревьях образуются мелкие плоды уродливой формы. И уже после 3–4 лет голодания деревья погибают [3, с. 432]. Именно поэтому необходимо тщательно отслеживать состояние деревьев, в особенности молодых, чтобы корректировать состав и количество вносимых удобрений.

Предмет и методы исследования

В качестве предмета исследования послужили молодые деревья яблони сорта — «Зимнее утро» селекции СКЗНИИСиВ, на ультракарликовом подвое СК-2. Деревья были высажены в условиях города и субстратом для роста растений стал конструктозём, представляющий собой верхний слой из почвогрунта (около 50–60 см), нанесённого на подложку, состоящею из крупного песка и гальки различных фракций (около 40 см), ниже залегают горизонты зональных почв (чернозёмы выщелоченные).

В 2021 году путём визуальной диагностики (06 сентября) был установлен сильный недостаток цинка растениями яблони: листья имели светлую окраску и не характерный, малый размер для данного сорта; небольшой прирост за сезон (розеточность); верхушки побегов имели бурый окрас, а листья на них почти не развивались и усыхали прямо на растении (рис. 1 первое фото слева).

Весной 2022 года (19 февраля) было произведено опрыскивание деревьев до распускания почек сульфатом цинка — ZnS , с содержанием действующего вещества 24–25 %, концентрация рабочего раствора — 3 %.

Рис. 1. Слева направо: дерево сорта «Зимнее утро» до (06.09.2021) и после опрыскиваний (09.05.2022)

В результате последующего осмотра растений в мае этого года (09 мая) было установлено полное отсутствие признаков цинкового голодания на растениях (рис. 1 второе фото).

Выводы

Предметом нашего исследования послужили молодые деревья сорта «Зимнее утро», у которых путём визуальной диагностики был установлен сильный дефицит цинка. С помощью применения цинкового удобрения (сульфат цинка) данный дефицит был устранён. Так как цинк является значимым микроэлементом в жизнедеятельности плодовых культур и является неотъемлемым компонентом минерального питания, при его недостатке наблюдается ухудшение работы органов и систем растительного организма, поэтому необходимо поддерживать необходимый уровень цинкового питания в особенности на урбанизированных территориях.

Литература:

1. Бузоверов А. В. Южное плодоводство: почвенная агротехника, удобрение, орошение: Учебное пособие / А. В. Бузоверов, Т. Н. Дорошенко, Л. Г. Рязанова. — Издательство «Лань», 2017. — 128 с.
2. Глухих М. А. Агрохимия: учебное пособие для вузов / М. А. Глухих — Санкт-Петербург: «Лань», 2022. — 120 с.
3. Шеуджен А. Х. Агрохимические основы применения удобрений / А. Х. Шеуджен, Т. Н. Бондарева, С. В. Кизинек — Майкоп: ОАО “Полиграф ЮГ”, 2013. — 571 с.
4. Шеуджен, А. Х. Агрохимия. Ч. 4. Фундаментальная агрохимия: учеб. Пособие / А. Х. Шеуджен Краснодар: КубГАУ, 2016. — 529 с.