Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет ..., печатный экземпляр отправим ...
Опубликовать статью

Молодой учёный

Изучение этноботанических и этномедицинских научных аспектов эндемичных лекарственных растений Койтендага, применяемых в педиатрии и гинекологии

Медицина
03.11.2019
101
Поделиться
Аннотация
Многолетнее изучение ботанико-фармакотерапевтических особенностей эндемичных лекарственных растений Койтендага, их ресурсных возможностей для использования в народной и традиционной медицине является одной из важных проблем сегодняшнего дня. В настоящее время в регионе произрастает 546 видов лекарственных растений, из которых 321 являются эндемичными, применяемыми при различных заболеваниях, в частности педиатрии и гинекологии. Необходимо помнить, что научная ценность и практическая значимость лекарственных растений определяется их использованием в народной медицине.
Библиографическое описание
Изучение этноботанических и этномедицинских научных аспектов эндемичных лекарственных растений Койтендага, применяемых в педиатрии и гинекологии / Алламурад Акмурадов, Н. А. Муратназарова, Б. В. Дадишов [и др.]. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2019. — № 44 (282). — С. 132-136. — URL: https://moluch.ru/archive/282/63553.


Многолетнее изучение ботанико-фармакотерапевтических особенностей эндемичных лекарственных растений Койтендага, их ресурсных возможностей для использования в народной и традиционной медицине является одной из важных проблем сегодняшнего дня. В настоящее время в регионе произрастает 546 видов лекарственных растений, из которых 321являются эндемичными, применяемыми при различных заболеваниях, в частности педиатрии и гинекологии. Необходимо помнить, что научная ценность и практическая значимость лекарственных растений определяется их использованием в народной медицине.

Ключевые слова: туркменская народная медицина, этноботанический и этномедицинский опросник, эндемик, ресурсный потенциал, Койтендаг, Туркменистан.

Койтендаг расположен в юго-восточной части территории Туркменистана и относится к Памиро-алайской горной системе. Общая протяженность хребта с севера на юг — около 70 км. В настоящее время в Койтендаге произрастает около 1000 видов высших растений [11], из которых 546 видов имеют лекарственное значение. В настоящее время на территории Койтендага отмечены 321 эндемичных вида [1,2,7]. Около 300 видов применяются в туркменской народной медицине при различных детских и женских заболеваниях. Учитывая древние традиции народной медицины туркмен, связанной с эндемичными лекарственными растениями Койтендага, они вполне достойны включения в состав Списка ЮНЕСКО всемирного культурного наследия.

Цель работы: изучение ботанико-фармакотерапевтических особенностей эндемических лекарственных растений, применяемых в туркменской народной и традиционной медицине при педиатрии и гинекологии с научно-этноботанической и этномедицинской точки зрения. Во время экспедиционных выездов 2010–2019 гг. собран фактический материал и данные устного опроса местного населения о применении лекарственных растений в туркменской народной медицине («Этноботанический» и «Этномедицинский опросник»). Изучение этноботанических и этномедицинских научных аспектов лекарственных растений Туркменистана является актуальной и важной задачей сегодняшнего дня [9].

В Туркменистане забота о здоровье детей и матерей является важнейшим приоритетом государства. Создание условий, способствующих оптимальному развитию каждого ребёнка, — первостепенная задача каждой семьи и общества в целом. В нашем государстве предпринимаются значительные условия для улучшения здоровья детей и матерей.

Ниже приводим характеристику наиболее экологически значимых, ценных, эндемичных лекарственных растений региона. По общепринятой методике [12] определены сырьевые ресурсы лекарственных растений.

Рябчик Ольги (Tritillaria olgae Vved.) — многолетнее травянистое растение семейства лилейных (Liliaceae Juss.) высотой 20–60 см. Цветет и плодоносит в мае–июле. Произрастает в урочище Танрыдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей природные запасы достаточны. В народной медицине луковицы применяют при малокровии, болезнях полости рта. Отвары и настои травы — при кожных заболеваниях [3–6].

Роголепестник бухарский (Rhinopetalum bucharicum (Regel) Losinsk.) — многолетнее травянистое растение семейства лилейные высотой 10–20 см. Цветет и плодоносит в марте–июне. Произрастает в урочищах Койтендаг, Ходжапиль [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы незначительны. В народной медицине подземную часть растения используют при бронхиальной астме, болезнях легких, респираторных инфекциях, коклюше, а также в качестве отхаркивающего, противокашлевого, жаропонижающего средства. Отвары корней пьют как средство, способствующее отделению мокроты при остром и хроническом бронхите [3–6,8].

Унгерния Виктора (Ungernia victoris Vved. ex Artjuscnenko) — многолетнее луковичное растение семейства амариллисовых (Amaryllidaceae Jaume) высотой 10–40 см. Цветет в конце июля — начале августа, плоды созревают в сентябре [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Произрастает в урочищах Ходжапиль. Относится к числу редких растений. Включен в Красную книгу СНГ (1984) и Туркменистана (2011) [10]. В медицине галантамин используют в качестве средства, снимающего остаточные явления полиомиелита [3,8].

Живокость тройчатая (Delphinium ternatum Huth) — многолетнее травянистое растение семейства лютиковых (Ranunculaceae Juss.) высотой 75–100 см. Местообитание — на горных склонах, в тени арчи и в ущельях на высоте 2800 м над уровнем моря. Цветет и плодоносит в мае–августе. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Ходжакараул, Дарайдере, Умбардере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы достаточны. В народной медицине отваром травы лекари лечат коклюш и ангину, а зола используется при экземе и чесотке [3–5].

Живокость длинноцветоножковая (D. longipedunculatum Regel et Schmalh.) — многолетнее травянистое растение семейства лютиковых высотой 30–60 см. Цветет и плодоносит в мае–июне. Произрастает в урочищах Лалемкан на правобережье Койтендагдарьи [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы достаточны. В народной медицине чай из цветков пьют как глистогонное и мочегонное средство. Листья и стебли живокости кипятят и в тёплом виде применяют как компресс, прикладывая к горлу, при заболеваниях верхних дыхательных путей. Растение используется также как наружное противовоспалительное средство при воспалении горла. Семена растения применяют в качестве мази как противовоспалительное средство [3].

Роза воинственная (Rosa bellicosa Nevski) — кустарник семейства розоцветных (Rosaceae Juss.) высотой 1–1,5 м. Цветет и плодоносит в мае–июле. Произрастает в урочище Ходжапиль и селе Койтендаг [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей природные запасы достаточны. В народной медицине отвар цветков и листьев используют в качестве противопростудного и противоцинготного средства [8].

Фиалка туркестанская (Viola turkestanica Regel et Schmalh.) — многолетнее травянистое растение семейства фиалковых (Violaceae Batsch) высотой 5–15 см.Цветет и плодоносит в мае–июле. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Ходжакараул, Дарайдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы недостаточны. В народной медицине растение применяется при судорогах у детей и рожениц [3]. В народной медицине растение используется в качестве лечебного средства против пигментации кожи, а также известно его применение как успокаивающее средство [8].

Первоцвет Федченко (Primula fedtschenkoi Regel) — многолетнее травянистое растение семейства первоцветных (Primulaceae Vent.) высотой 15–30 см. Цветет в марте–апреле, плодоносит в апреле–июне. Произрастает в ущелье Ходжапиль, Саят, Дарайдере, Булакдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей природные запасы ограничены. В народной медицине настои и отвары корней, и цветки растения используют при кашле, бронхите, параличе, экземе. Отвары лепестков из растения применяется при бессоннице [3–5].

Шлемник разноволосый (Scutellaria heteroticha Juz. et Vved.) — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных (Lamiaceae Lindl.) высотой 10–15 см. Цветет и плодоносит в июне–октябре. Произрастает в урочищах Умбардере и Ходжапиль [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей природные запасы недостаточны. В народной медицине растение применяют в качестве отхаркивающего, мягчительного, жаропонижающего, общеукрепляющего и антигельминтного средств [8].

Лофантус Липского (Lophanthus lipskyanus Ik.-Gal. et Nevski). — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных высотой 30–80 см. Цветет и плодоносит в июне–июле. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Умбардере и Дарайдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы незначительны. В народной медицине отвары и настои применяют в качестве противовоспалительного, отхаркивающего, тонизирующего средства [3–5].

Котовник Ольги (Nepeta olgae Regel). — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных высотой 40–50 см. Цветет и плодоносит в июне–июле. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Умбардере, Саят и Базардепе [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы достаточны. В народной медицине отвары травы применяются при кашле. Отвары и настои используют как тонизирующее средство [8].

Льнянка Попова (Linaria popovii Kuprian.) — многолетнее травянистое растение семейства норичниковых (Scrophulariaceae Juss.) высотой 25–50 см. Цветет в мае–июне, плодоносит в июне–июле. Произрастает в урочищах Ходжапиль, хр. Койтендаг [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы достаточны. В народной медицине отвары применяют в виде местных ванн при дерматитах, внутрь — как антигельминтные и глистогонные средства; настои или «чаи» — как слабительное [3].

Ревень Максимовича (Rheum maximowiczii Losinsk.) — многолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae Juss.) высотой 40–110 см. Цветет и плодоносит в мае–июне. Произрастает в урочищах Койтендаг, Ходжапиль, Саят и Ходжакараул [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей природные запасы достаточны. В народной медицине применяется как слабительное, общеукрепляющее средство [8].

Ревень крупноплодный(Rh. macrocarpum Losinsk.) — многолетнее травянистое растение семейства гречишных высотой 50–100 см. Цветет и плодоносит в мае–июне. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Умбардере, Дарайдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы достаточны. В тркменской народной медицине отвары и настои растение применяется при болезни репродуктивной системы: при женских болезнях.

Акантолимон красноватый (Acantholimon erythraeum Bunge) — подушковидный, колючий полукустарничек семейства кермековых (Limoniaceae Lincz.) высотой 15–30 см. Цветет и плодоносит в июле–сентябре. Местообитание — склоны гор напротив с. Койтендаг, Базардепе и Ходжапиль вверх до гребня хребта [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Ресурсный потенциал достаточен для использования в качестве лекарственного средства в народной и научной медицине. Ежегодный сбор сырья может составить не более 60–100 тонн. Народная медицина рекомендует применять отвар цветков при кожных дерматитах, угревой и других видах сыпи, различных высыпаниях, аллергии, наружно — в качестве ранозаживляющего средства [8].

Солодка бухарская (Glycyrrhiza bucharica Regel) — многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae Lindl.) высотой 50–80 (100) см. Цветет в мае–июне, плодоносит в июле–августе. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Саят, Ходжакараул, Дарайдере и Умбардере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей природные запасы достаточны. В народной и научной медицине издавна применяется при кашле, лечении верхних дыхательных путей, как слабительное средство [8].

Верблюжья колючка седая (Alhagi canescens (Regel) Shap.) — многолетнее травянистое растение семейства бобовых высотой 50–80 см. Цветёт в мае–июле, плодоносит в июле–сентябре. Растение встречается в Койтендаге: долина речки Койтендаг; Амударьинском оазисе: пойма Амударьи [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы достаточны. В туркменской народной медицине отвары и настои травы верблюжьей колючки используют для профилактики дизентерии; наружно — для лечения гнойных ран, при гнойничковых заболеваниях кожи, экземе, гнойных отитах (закапывают в уши) [8].

Верблюжья колючка киргизская (A. kirghisorum Schrenk) — многолетнее травянистое растение семейства бобовых высотой 40–80 (100) см. Произрастает в урочищах Койтендаг, долина Койтендагдарьи [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы незначительны. В туркменской народной медицине растение используют для профилактики дизентерии, иногда при простудных заболеваниях, ангинах и неумеренном кашле; наружно — для лечения гнойных ран, при гнойничковых заболеваниях кожи, экземе, гнойных отитах (закапывают в уши). Ванны на отварах и настоях зеленой части идут на лечение рахита у детей [8].

Остролодочник крупнохоботковый(Oxytropis megalorrhyncha Nevski) — многолетнее травянистое растение семейства бобовые высотой 10–20 см. Цветет в июне–июле, плодоносит в июле–сентябре. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Кизылалма, Койтендаг, Бешкотан [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы незначительны. В туркменской народной медицине отвары и водные настои травы применяют в качестве сильного противовоспалительного, жаропонижающего, ранозаживляющего средства, при бессоннице, респираторных инфекциях и гриппе; наружно — для лечения ран, язв и чесотки [8].

Ферула Келифа (Ferula kelifi Korov.) — многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Apiaceae Lindl.) высотой 35–50 см. Цветет в апреле–мае, плодоносит в мае–июне. Произрастает в селах Койтендаг и Келиф [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей природные запасы достаточны. В народной медицине млечный сок используют в качестве кровоостанавливающего, ранозаживляющего, противовоспалительного, глистогонного средства [3–5].

Ферула клубненосная (F. tuberifera Korov.) — многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 40–50 см. Цветет и плодоносит в мае–августе. Произрастает в урочищах Ходжакараул и Маркуши [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей природные запасы достаточны. Ежегодный сбор сырья может составить около 2,0–2,5 тонн. В народной медицине млечный сок и смола используются в качестве ранозаживляющего, противовоспалительного, глистогонного средств [8].

Козлобородник маликский (Tragopogon malicus S. Nikit.) — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Asteraceae Dumort.) высотой 20–30 см. Цветет и плодоносит в апреле–июне. Для лекарственных целей запасы недостаточны. Произрастает в урочищах Гарлык, селе Койтендаг, Ходжапиль [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. В народной медицине растение используют при кровавом поносе, зудящих дерматозах, укусах насекомых, а также в качестве жаропонижающего, антисептического, противовоспалительного и ранозаживляющего средства. Отвары корней пьют при кашле, золотухе, чесотке и других кожных заболеваниях [8].

АндрахнаФедченко (Andrachne fedtschenkoi Koss.) — полукустарничек семейства молочайные (Euphorbiaceae Juss.) высотой 3–15 см. Цветёт в мае–июне, плодоносит в июле–августе. Произрастает в урочищах Аксув [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы недостаточны. В туркменской народной медицине отвары и настои листьев растения применяют при кожных, простудных заболеваниях, в качестве седативного, слабительного средства; млечный сок — при укусах ядовитых насекомых, для заживления ран и удаления бородавок, запорах; наружно — при лишае, чесотке.

Астрагалгустой (Astragalusdensus М. Pop.) — многолетнее травянистое растение семейства бобовые высотой 5–20 см. Цветёт в июне, плодоносит в июле. Произрастает в селе Койтендаг, Маркуши [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы недостаточны. В туркменской народной медицине настои травы используют при нарушениях обмена веществ. Разжеванную траву в качестве ранозаживляющего средства прикладывают к поврежденным участкам тела.

ЖивокостьБаталина (Delphinium batalinii Huth) — многолетнее травянистое растение семейства лютиковые высотой 25–60 см. Цветёт в июле, плодоносит в августе. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Айрыбаба [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы недостаточны. В туркменской народной медицине чай из травы пьют как глистогонное средство. Листья и стебли живокости кипятят и в тёплом виде привязывают к горлу при заболеваниях верхних дыхательных путей. Отвар травы рекомендуют как противосудорожное средство.

Живокостьбухарская (D. bucharicum М. Pop.) — многолетнее, травянистое растение семейства лютиковые, высотой 30–50 см. Цветёт в мае, плодоносит в июне. Произрастает в урочищах Базартепе, Майдан, Саят, Дарайдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы недостаточны. В туркменской народной медицине растение используется как наружное противовоспалительное средство при воспалении горла. Чай из цветков пьют как глистогонное. Листья и стебли живокости кипятят и в тёплом виде привязывают к горлу при заболеваниях верхних дыхательных путей. Семена растения используют в качестве мази как противовоспалительное средство.

Смолёвка Невского (Silene nevskii Schischk.) — многолетнее травянистое растение семейства гвоздичные (Caryophyllaceae Juss.) высотой 10–20 см. Цветёт и плодоносит в июне–августе. Произрастает в урочищах Маркуши [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы недостаточны. В туркменской народной медицине измельченную, свежую траву прикладывают к коже при фурункулезе и чесотке. Цветки используют для изготовления слабительных клизм. Отвары и водные настои травы используют как успокоительное, обезболивающее средство.

ЦельнолистникВведенского (Haplophyllumvvedenskyi Nevski) — многолетнее травянистое растение семейства рутовые (Rutaceae Juss.) высотой 40–50 см. Цветёт в мае–июне, плодоносит в июне–июле. Произрастает вблизи села Койтендаг [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы недостаточны. В туркменской народной медицине отвар и настой растения применяется как обезболивающее и дерматологическое средства.

Ириспобегоносный — многолетнее травянистое растение семейства ирисовые (Iridaceae Juss.) высотой 20–40 см. Цветёт в мае–июне, плодоносит в июле. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Дарайдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы недостаточны. В народной медицине растение применяют как гемостатическое, общеукрепляющее, тонизирующее, родовспомогательное средство.

Юнонабухарская (Juno bucharica (М. Foster) Vved.) — многолетнее травянистое растение семейства ирисовые высотой 15–30 (50) см. Цветёт и плодоносит в марте–апреле. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Дарайдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы незначительны. В туркменской народной медицине отвары, настои листьев растения применяют при фригидности.

Эремуруссогдийский (Eremurus sogdianus (Regel) Franch.) — многолетнее травянистое растение семейства лилейные высотой 50–80 (120) см. Цветёт в мае–июне, плодоносит в июне–июле. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Айрыбаба [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы достаточны. Корни используют при бесплодии.

Полынь тонкорассечённая (Artemisia tenuisectaNevski) — полукустарничек семейства сложноцветные высотой 35–60 см. Цветёт и плодоносит в августе–ноябре. Произрастает в урочищах Ходжапиль, Дарайдере [11]. Эндемик Койтендага [2,3]. Для лекарственных целей запасы незначительны. В туркменской народной медицине зеленую часть растения применяют при нарушениях менструального цикла, различных женских болезнях.

Таким образом, глубокое научное изучение ботанико-фармакотерапевтических особенностей эндемических лекарственных растений и хозяйственной значимости некоторых видов, произрастающих в Койтендаге, позволит в будущем комплексно изучить их лекарственные свойства. Уникальные генетические ресурсы растительного мира Койтендага с высоким процентом их эндомизма и реликтовости, в особенности лекарственных ценных видов представляют научную, познавательную, высокую духовно-эстетическую значимость. Краткий научный этноботанический и этномедицинский обзор и результаты ботанико-фармакологических исследований ряда лекарственных растений региона, позволяет выявить ресурсные возможности их использования в фармацевтической промышленности Туркменистана.

Литература:

  1. Акмурадов А. Анализ эндемиков флоры Туркменистана // Молодой учёный. 2016. № 20 (124). Часть I. С. 42–47.
  2. Акмурадов A. Аннотированный список эндемичных растений Туркменистана // Современные научные исследования и разработки. 2016. № 6 (6). С. 128–146.
  3. Акмурадов А. Лекарственные растения Койтендага // Проблемы освоения пустынь. Ашхабад, 2013. № 3–4. С. 39–45.
  4. Акмурадов А. Эндемичные лекарственные флоры Койтендага // Сборник тезисов международной научной конференции «Здоровье — 2012». Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2012. С. 661–663.
  5. Акмурадов А. Эндемичные лекарственные растения // Разнообразие природы и экология Койтендага. Ашхабад: Ылым, 2016.
  6. Акмурадов А., Шайымов Б. К. Лекарственные растения флоры Койтендага, применяемые в народной медицине // Сибирский медицинский журнал (Иркутск). 2015. Т. 135, № 4. С. 86–89.
  7. Акмурадов А., Рахманов О. Х., Б. К. Шайымов. Конспект эндемиков флоры Туркменистана: итоги работы 2007–2017 гг. Казань: Бук, 2018. 142 с.
  8. Акмурадов А., Атаева Дж. Т., Кулиева Н. И. и др. Этноботанический обзор лекарственных растений Койтендага, применяемых в педиатрии // Молодой учёный. 2019. № 8 (246). Часть I. С. 19–25.
  9. Бердымухамедов Г. Лекарственные растения Туркменистана. Т.VIII. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2016. 383 c.
  10. Красная книга Туркменистана. 3-е изд. Т. 1: Растения и грибы. Ашхабад: Ылым, 2011. 288 с.
  11. Никитин В. В., Гельдиханов А. М. Определитель растений Туркменистана. Л.: Наука, 1988. 680 с.
  12. Шретер А. И., Крылова И. Л., Борисова Н. А. и др. Методика определения запасов лекарственных растений. М., 1986.
Можно быстро и просто опубликовать свою научную статью в журнале «Молодой Ученый». Сразу предоставляем препринт и справку о публикации.
Опубликовать статью
Молодой учёный №44 (282) ноябрь 2019 г.
Скачать часть журнала с этой статьей(стр. 132-136):
Часть 2 (стр. 83-167)
Расположение в файле:
стр. 83стр. 132-136стр. 167
Похожие статьи
Этноботанический обзор лекарственных растений Койтендага, применяемых в педиатрии
Эндемичные лекарственные растения Койтендага, применяемые в туркменской народной медицине
Некоторые эндемичные лекарственные растения флоры Туркменистана, применяемые при мочекаменных заболеваниях
Лекарственная флора Бадхызского государственного природного заповедника
Эндемичные лекарственные растения Туркменистана, применяемые при анемии во время беременности
Эндемичные пищевые травянистые лекарственные растения Туркменистана, применяемые в гастроэнтерологии
Некоторые эндемичные лекарственные растения Туркменистана, применяемые при нарушении обмена веществ
Некоторые эндемичные пищевые лекарственные растения флоры Туркменистана, применяемые при гипертонии
Эндемичные редкие и исчезающие лекарственные растения флоры Копетдага
Некоторые эндемичные пищевые лекарственные растения Туркменистана, применяемые при заболеваниях мочевыделительной системы

Молодой учёный